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Le bureau du Crunch UTT est l'équipe organisatrice de l'évènement pédagogique. Elle est pilotée par un enseignant chercheur référent, Mr Thomas MAURER, également Directeur de la Formation et de la Pédagogie, et se compose d'étudiants, de membres de l'administration de l'UTT des différents services concernés : Direction de la Formation et de la Pédagogie, Relations Entreprises, Communication, Patrimoine, Direction du Numérique et de membres de la Fondation UTT.